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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
低聚木糖低聚木糖食品級(jí)低聚木糖價(jià)格報(bào)價(jià)低聚木糖生產(chǎn)廠家
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚
糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)*雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因
子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
獨(dú)特性能
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。
用唾液、*、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不
影響*濃度,也不增加*中*水平,并且不會(huì)形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發(fā)揮作用, Z大限度地滿足了
那些喜愛甜品而又擔(dān)心*和*的人的要求,因此*人、**和**均可放心食用。
2.酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵，與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下( PH=2.5-
7 )加熱至100°C也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。
3.有效攝入量少
其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖5.0- -20.0g
低聚半乳糖8.0- 10.0g
大豆低聚糖3.0- -10.0g
嘜芽低聚糖15.0- 20.0g
低聚木糖每日攝取的有效劑量: 0.7-1.4克/天
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1, 4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與
通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它可以選擇性地
促進(jìn)*雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
[儲(chǔ)存方法]
低聚木糖粉劑易吸潮，應(yīng)密封保存，應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮、防曬。低聚木糖糖漿
應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防曬。
[產(chǎn)品用途]
本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即
可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜
的輔料或添加劑，也是皮革、醫(yī)藥、造紙、化妝品的良好用料。
