主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質(zhì)期 | 兩年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 維生素B6 |
含量 | 99% |
維生素B6 維生素B6 食品級維生素B6 價格報價維生素B6 生產(chǎn)廠家
[產(chǎn)品名稱] : 維生素B6
[英文名稱] : Vitamin B6
[化學名稱] : 吡哆素;吡多醇; 2,4-二甲基5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇; VB6
[CAS號] : 8059-24-3
[EINECS號] : 232-503-8
[分子式] : C8H10NO5P
[分子量: 231.14
[外觀] : 白色或類白色結晶粉末
[特性] : 維生素B6的鹽為白色或類白色的結晶或結晶性粉末;無臭,味酸苦,在堿性溶液
中,遇光或高溫時均易被破壞。由Z醇和丙酮的混合液重結晶,得板狀或柱狀晶體。于206°C熔
化并部分分解。10%水溶液的pH值2.2-3.0。 空氣中穩(wěn)定。耐熱性較好。于中性溶液內(nèi)加熱至
120°C發(fā)生聚合,但在酸性或堿性下穩(wěn)定,不聚合。
一般而言,人與動物的*中微生物(細菌) ,可合成維生素B6 ,但其量甚微,還是要從食物中。
維生素B6在血流中可擴散到肌肉中而化,若PN劑量增加,肌肉中PN占劑量的百分數(shù)增加,
而P*的百分數(shù)減少。在肌肉中未發(fā)現(xiàn)P*氧化到PLP。在大鼠60%維生素B6在肌肉中,其中
75% ~ 95%與糖原化酶( Glycogenphosphorylase )相聯(lián)系。此酶占肌肉可溶性蛋白之
5%,可能為維生素B6的儲存場所。通過肌肉蛋白的轉(zhuǎn)換,將維生素B6分解出來以滿足 低需要
量。
●使維生素B6功能增大的營養(yǎng)素
若有某些營養(yǎng)素存在時,會增加維生素B6的功能,如1.維生素B群、2.維生素B1、 3. 維生素B2、
4.泛酸、維生素C、5.鎂、6.鉀、 7.鈉、8.亞麻油酸( linoleic acid )。
●拮抗的物質(zhì)及影響維生素B6需要量的狀況
維生素B6 ( Vitamin B6 )又稱吡哆素。是一種水溶性維生素 ,遇光或堿易破壞,不耐高溫。一種含吡哆醇
或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸
液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、谷粒、肉、魚、
蛋、豆類及花生中含量較多。
性狀該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末,無臭,味酸苦,遇光漸變質(zhì)。在水中易溶,在乙醇中微