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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-色氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-色氨酸L-色氨酸食品級(jí)L-色氨酸價(jià)格報(bào)價(jià)L-色氨酸生產(chǎn)廠家
L-色氨酸簡(jiǎn)介：
L-色氨酸的分子式:C11H12N2O2，白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，長時(shí)間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)極易分解。
中文名稱:L-色氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-吲哚基 ;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基) ;L-2-氨基-3-吲哚基-1- ;L-氨基吲哚 ;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基- ;L-色胺酸[1]
英文別名:H-Trp-OH; L-Tryptophane; L-Tryptohan,99%; 2,4,5,6-Tetrachloropyrimidine; TRP; (S)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid; 2-Amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoic acid
CAS:73-22-3
EINECS:200-795-6
分子量:204.2252性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.長時(shí)間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚，如在 、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。與酸在暗處加熱較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)極易分解。
2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。
L-色氨酸性質(zhì)：
白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長時(shí)間光照則著色。無臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長時(shí)間光照則著色。
L色氨酸理化性質(zhì)：
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微臭，味微苦；比旋光度 -29.4°～-32.8°；氯化物 ≤0.05%；硫酸鹽 (SO4) ≤0.03%；鐵鹽(Fe) ≤0.003%；重金屬 (Pb) ≤15ppm；砷 ≤1.5ppm；干燥失重 ≤0.3 %；灼燒殘?jiān)?nbsp;≤0.1 %；PH值 5.5 ～ 7.0。分子式： C11H12N2O2
分子量： 204.23
CAS No 73-22-3
含量/%≥98.5比旋光度(10mg/mL H 2O)－30.0°～－32.5°溶液的澄清度(0.1g/5mL H 2O)澄清酸度(pH值)5.4～6.4指標(biāo)名稱指標(biāo)氯化物/%≤0.02硫酸鹽/%≤0.02銨鹽/%≤0.02溶液的透光度(0.5g/20mL,≥95.0 HCl,430nm)/%其他氨基酸/%0.5干燥失重/%≤0.2熾灼殘?jiān)?%≤0.1鐵鹽/%≤0.002重金屬/10-6 ≤10砷鹽≤0.0001內(nèi)毒素/(EU/g)(供注射用)50.
白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點(diǎn)289℃，長時(shí)間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在 、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)極易分解。如無烴類共存，與5mol/L 共熱至125℃仍穩(wěn)定。用酸分解蛋白質(zhì)時(shí)，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水
三、【L-色氨酸用途】
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。抗氧化劑。食品工業(yè)上用作食品營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
作為食品和飼料添加劑；
