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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級(jí)誘惑紅著色劑誘惑紅誘惑紅生產(chǎn)供應(yīng)誘惑紅廠家直銷(xiāo)誘惑紅批發(fā)價(jià)格
誘惑紅是食用色素,英文名: ALLURA RED化學(xué)名稱: 6-羥基-5-(2-甲氧基-4-磺酸- 5-甲苯基)
偶氮萘- 2-磺酸二鈉鹽。
誘惑紅,別名艷紅、阿落拉紅、食用色40號(hào)(日本名) , 分子式為C18H14N2Na208S2,相
對(duì)分子質(zhì)量496.43,。由2-甲基4-氨基- 5-經(jīng)重氮化后,與a-萘酚-6-磺酸鈉耦合
而得。可制成相應(yīng)的鋁沉淀。
性狀:誘惑紅為深紅色均勻粉末,無(wú)臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油
脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng),耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類(lèi)似于其他
重氮型紅色素。對(duì)含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著色牢度強(qiáng)。溶于水,中性
和酸性水溶液呈紅色,堿性呈暗紅色。
用途:
作為食品添加劑,誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。按我國(guó)規(guī)定可用于糖果包衣，大使用
為0.085g/kg ;在炸雞調(diào)料中大使用量為0.04g/kg ;在冰淇淋中大使用量為0.07g/kg。另
外,誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。
●誘惑紅品名:誘惑紅、艷紅、阿落拉紅、食用色40號(hào)
●誘惑紅英文: ALLURA RED
●誘惑紅CAS號(hào):有
●誘惑紅分子式: C18H14N2Na208S2
性質(zhì):深紅色均勻粉末,無(wú)臭。溶于水,可溶于甘油與丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微帶黃
色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng),耐堿及耐氧化還原性差。
誘惑紅是食用紅*素。水溶性合成色素,鮮艷的深紅色, 品種。誘惑紅色素穩(wěn)定性優(yōu)良,可安全地用
于食品、飲料、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。水溶性合成色素,鮮艷的深紅色，
廣泛應(yīng)用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕點(diǎn)、飲料等的著色。使用范圍及使用量我國(guó)《食品添加劑
使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》( GB 2760-1996 )規(guī)定:可用于糖果包衣, *使用量0.085g/kg ;用于冰淇淋、炸雞調(diào)料，
為0.07g/kg。
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價(jià)格會(huì)有所區(qū)別。
