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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸 |
| 含量 | 99％ |
L-賴氨酸L-賴氨酸食品級L-賴氨酸價格報價L-賴氨酸生產(chǎn)廠家
中文名：L-賴氨酸
外文名：L-Lysine
分子式： C6H14N2O2. HCL
分子量：182.65
L-賴氨酸性狀：白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末；幾乎無臭。易溶于水和 ，難溶于乙醇。溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。
L-賴氨酸-L-天冬氨酸白色粉末，無臭或稍臭，有特異味，易溶于水，難溶于乙醇 L-賴氨酸因易吸收空氣中的碳酸氣變成碳酸鹽，具有潮解性。
可將其與具有呈味的天門冬氨酸結(jié)合成鹽，便于使用。本品1.910g相當(dāng)于L-賴氨酸1g。或本品1.529g相當(dāng)于L-賴氨酸鹽酸鹽1g。
性能與用途：
賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強化劑和制藥。
用于食品工業(yè) 將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，用于罐頭中有除臭保鮮的作用
L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、 、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降，*、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
【產(chǎn)品用途】
L-賴氨酸鹽酸鹽營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為***限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。
【產(chǎn)品規(guī)格】L-賴氨酸鹽酸鹽25KG/紙板桶
【產(chǎn)品貯存】L-賴氨酸鹽酸鹽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
質(zhì)量標準：GB 10794--89，強制性國際
規(guī)格 標準
含量（以干基計） | ≥98.0% |
重金屬（Pb計） | ≤0.001% |
透光度（E10%1cm：400nm） | ≥95% |
干燥失重（105℃，3h) | ≤1.0% |
砷（以As計，GT-3） | ≤0.0001% |
灼燒殘渣 | ≤0.2% |
比旋光度[α]25D | 19.0°~ +21.5° |
PH（10%水溶液） | 5.0~ 6.0 |
【產(chǎn)品儲存】L-賴氨酸鹽酸鹽應(yīng)置于遮光、密封、干燥處保存。保質(zhì)期2年
