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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
甘露醇甘露醇生產(chǎn)廠家甘露醇批發(fā)價格甘露醇供應(yīng)商報價
D-甘露醇，屬于糖醇一類的物質(zhì)英文名稱：D-Mannitol，又叫已六醇 D-甘露密醇 ；D-木蜜醇 ；甘露蜜醇； D-甘露糖醇 ； 蟲草酸 ； 哌喃甘露糖 等。在醫(yī)藥，食品，飼料，生命科學研究中都有一定作用。
2.性狀 D-甘露糖醇無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，具有清涼甜味。甘露糖醇甜度約為蔗糖的5772，每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半，甘露糖醇含少量山梨糖醇，相對密度1.49，旋光率(10水溶液)，甘露糖醇吸濕性極小，水溶液穩(wěn)定，對稀酸、稀堿穩(wěn)定，不被空氣中氧氧化。甘露糖醇溶于水及甘油，略溶于乙醇，溶于熱乙醇。甘露糖醇幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑，20水溶液的pH值為5.56.5。
3.用途 1.可用作甜味劑、防粘劑、營養(yǎng)增補劑、品質(zhì)改良劑、保濕劑。
一、簡介
甘露醇是山梨糖醇 的同分異構(gòu)體 ，兩種醇類物質(zhì)的二號碳原子上羥基朝向不同
英文別名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altrito
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
CAS No 69-65-8
EINECS號： 201-770-2;200-711-8 [1]
二、性狀
甜度約為蔗糖的5772。吸濕性小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。溶于水（5.6g/100ml，20）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。20水溶液的pH值為5.56.5。
三、用途
（1）低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養(yǎng)增補劑及組織改良劑；保濕劑；填充
（2）甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的
