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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
阿拉伯糖阿拉伯糖生產(chǎn)廠家阿拉伯糖批發(fā)價(jià)格阿拉伯糖供應(yīng)商報(bào)價(jià)
中文名：阿拉伯糖英文名：L-Arabinose
別 稱：L(+)-樹(shù)膠醛糖，果膠糖熔 點(diǎn)：159～160℃
水溶性：溶于水密 度：1.625外 觀：白色粉末
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右），熔點(diǎn)159～160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高
L-阿拉伯糖，又稱樹(shù)膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維 素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。其對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。
熔 點(diǎn)：160-163℃
沸 點(diǎn)：333.2℃at 760 mmHg
折 射 率：1.633
閃 光 點(diǎn)：155.3℃
比旋光度：103℃(C=5, H2O)
密 度：1.757 g/cm3
水 溶 性：soluble
白色結(jié)晶粉末。無(wú)氣味。比重1.585,熔點(diǎn)154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104? ，沸點(diǎn)(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃時(shí)1份溶于48份90%乙醇。
1.作為甜味劑替代蔗糖
2.可以用于*食品、*食品、健康功能食品、蔗糖添加劑、保健食品等
3.用作無(wú)糖食品、無(wú)糖飲料的添加劑
4.用作生產(chǎn)功能性糖果、巧克力等
5.用作生產(chǎn)烘焙食品
