|
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
| 含量 | 99％ |
維生素 B2維生素 B2生產(chǎn)廠家維生素 B2批發(fā)價(jià)格維生素 B2供應(yīng)商報(bào)價(jià)
中文名稱: 維生素 B2
英文名稱: Riboflavin
CAS號(hào): 83-88-5
分子式: C17H20N4O6
分子量: 376.36
[說明]: 又名核黃素。存在于小米、大豆、酵母、綠葉菜、肉、肝、蛋、乳等食物中。橙黃色結(jié)晶粉末。有微臭。味微苦。熔點(diǎn)280℃（分解）。難溶于水和乙醇，能溶于氯化鈉溶液，不溶于乙醚和氯仿，易溶于稀氫氧化堿溶液。在堿性溶液中不穩(wěn)定，遇日光更能加速其變質(zhì)。在體內(nèi)參與氧化還原過程。將麥等發(fā)酵后可直接提取。工業(yè)生產(chǎn)可由3,4-二甲苯胺與D-核糖合成。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣，取決于多種因素，如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足，則核黃素的需要量提高。可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品，食鹽，固體飲料，配制酒，營(yíng)養(yǎng)性固體飲料，膠基糖果，含乳固體飲料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷類食品，果凍，可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料
維生素B2品名：維生素B2、核黃素 ●維生素B2英文：vitaminB2 ●維生素B2CAS號(hào)：有 ●維生素B2分子式：C17H20N4O6 ●維生素B2顏色和性質(zhì)：維生素B2為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。維生素B2在水、乙醇、氯仿或中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性，呈淡黃綠色，有熒光。干燥時(shí)不受散射光的影響，但在溶液中光線可導(dǎo)致其變質(zhì)。中性或酸性下極穩(wěn)定，堿性下迅速分解，遇光則分解更快，形成光黃素。對(duì)氧化劑較穩(wěn)定，遇還原劑失去黃色和熒光。極難溶于水，不溶于乙醚和氯仿，但極易溶于稀堿液。在氫氧化鈉水溶液中為左旋，在鹽酸水溶液中為右旋。 維生素B2用于小麥粉、乳制品、醬油。維生素B2尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。維生素B2有時(shí)可用作色素。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2010項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)外觀橙黃色結(jié)晶性粉末鑒別應(yīng)呈正反應(yīng)比旋度-12―-14°感光黃素A440≤0.025干燥失重≤1.5%熾灼殘?jiān)?.3%重金屬≤0.001%砷≤0.0003%含量98.0―102.0%微生物限度檢查應(yīng)符合規(guī)定【維生素B2】包裝和貯存條件： 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶
