主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
焦糖色焦糖色生產(chǎn)廠家焦糖色批發(fā)價(jià)格焦糖色供應(yīng)商報(bào)價(jià)
主要著色成分:焦糖色素
包裝規(guī)格:25*1
主要用途:著色劑
含量:99%
色素含量:99%
來(lái)源:天然著色劑
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
形狀:淺褐色粉末。焦糖色素是人類使用歷史悠久的食用色素,也是目前人們使用的食品添加劑中用大、受歡迎的一種。色率高,著色能力強(qiáng),體現(xiàn)發(fā)酵醬油特有的紅褐色,紅潤(rùn)、亮麗。 粘度適中,溶解性好,耐鹽度高,品質(zhì)穩(wěn)定。 焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、 料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量25。
焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamelxucker),法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
性質(zhì)
性狀:深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體,有苦味和焦氣。
溶解情況:溶于水和稀乙醇。
用途:用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑,也用于醫(yī)藥。