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| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 類型 | 其他 |
硬脂酰乳酸鈉硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家硬脂酰乳酸鈉批發(fā)價格硬脂酰乳酸鈉供應(yīng)商報價
硬脂酰乳酸鈉廠家
硬脂酰乳酸鈉
英文名稱：Sodium stearyl lactate;SSL
結(jié)構(gòu)或分子式：C24H44O6Na
相對分子量或原子量：378.52
含量：99.8%
用作陰離子表面活性劑；食品乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。
硬脂酰乳酸鈉的性狀:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味，稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水，能分散于溫水中。
硬脂酰乳酸鈉的用途: 用作陰離子表面活性劑；食品酸度調(diào)節(jié)劑，防腐劑，乳化劑；化妝品乳化劑及增稠劑。
1) 粉末油脂（植脂末）
2) 麻辣膨化食品
3) 鮮奶油
4) 面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中
5) 酵母
6) 速凍食品
7) 純牛奶及乳飲料
8) 肉制品
9) 冰激凌
10) 在餅干中的運用
11) 十一、 巧克力及各種糖果
12) 十二、 奶粉、可可粉等速溶粉制品
13) 十三、 果醬、番茄醬、甜面醬
