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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 165450-17-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
紐甜 食品級紐甜 紐甜生產(chǎn)廠家 紐甜價格報價
白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水，是一種功能性甜味劑。甜味協(xié)和，接近阿斯巴甜，沒有苦味和金屬味。可在瞬時高溫的條件下保持穩(wěn)定，蛋糕生產(chǎn)中，經(jīng)過450攝氏度的高溫焙烤后，仍有85%的紐甜存在
溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！注意事項：由于紐甜粉末直徑小，在處理時要避免吸入。
1、甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性高；
2、甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低；
3、低能量
在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多，這大大擴大了其應(yīng)用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應(yīng)用。
