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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 68424-04-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
聚葡萄糖 聚葡萄糖生產(chǎn)廠家 聚葡萄糖價格報價 食品級聚葡萄糖
●聚葡萄糖品名：聚葡萄糖、水溶性膳食纖維、聚右旋糖
●聚葡萄糖英文：polydextrose
●聚葡萄糖分子式： (C6H10O5)N
●聚葡萄糖顏色和性質：聚葡萄糖為白色或類白色固體顆粒，易溶于水。
y使用范圍及使用量《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于焙烤食品、糖果、色拉調味料、糕點、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖，用量按生產(chǎn)需要適量添加。用于飲料（液、固體），25~50g/kg。可作為可溶性纖維素物質。
項目標準
色澤：乳白色或淺黃色
形狀：顆粒狀
氣味：具有本品特有的氣味，無異味
滋味酸、甜適口
聚葡萄糖（%）≥90
水分（%）≤4.0
溶解度（%）≥90
灼燒殘渣90%≤0.3 5－羥基 ，（以干燥品無灰分計，%）≤0.1
葡萄糖（%）≤4.0
山梨糖醇（%）≤2.0
砷（以As計，mg/Kg）≤0.5
鉛（以Pb計，mg/Kg）≤0.5
菌落總數(shù)，cfu/g≤1000
大腸菌群，M*/100g≤40
霉菌，cfu/g≤25
酵母，cfu/g≤25
應用范圍
食品：膳食纖維類配料添加量：0.5%～50%
面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5%～10%
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5%～20%
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%
飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5%～3%
酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中，生產(chǎn)出高纖維。添加 量：0.5%～10%
調味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5%～ 15%
冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%
