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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 7660-25-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
結(jié)晶果糖 結(jié)晶果糖生產(chǎn)廠家 結(jié)晶果糖價格報價 食品級結(jié)晶果糖
產(chǎn)品名稱：結(jié)晶果糖
產(chǎn)品介紹：本品為吸濕性極強(qiáng)的白無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，為糖類中甜者。熔點：103-105°C。
使用方法：根據(jù)生產(chǎn)工藝正確使用
應(yīng)用效果：
★飲料：在軟飲料中，可以和大多數(shù)甜味劑起協(xié)同增效作用，掩蓋甜味劑后苦味。果糖是運動飲料理想的甜味劑，因為果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖，有助于機(jī)體的再水合作用;此外，果糖還能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收。
★乳制品和甜食：果糖是奶油布丁、果凍、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味劑。由于果糖增加了甜度，從而降低了產(chǎn)品的熱量，同時水果味和巧克力風(fēng)味得到增強(qiáng)。由于果糖的冰點降低作用，用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟，沒有粉質(zhì)口感。
★蜜餞(果脯)、果醬：因為滲透壓高，所以果糖加工蜜餞時滲透快，生產(chǎn)時間可縮短，與蔗糖混合使用，成品澤鮮艷。用于蜜餞、果醬上，防腐性好，有利于保存。
參考用量：參照國家標(biāo)準(zhǔn)正確添加劑
適用范圍：主要用于飲料，乳品，方便食品，焙烤及谷類中，果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味品和糖果等產(chǎn)品中對提高質(zhì)量、降和成本以及新產(chǎn)品開發(fā)都有很大幫助。
保存方法：陰涼、干燥保存，防曬、防異味。不存在危險性，28C常溫保存效果佳。
有效物質(zhì)含量：果糖≥99.0%
