主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 68476-78-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
甜蜜素”(SodiumCyclamate)也叫環(huán)己基氨基磺suan鈉,通常是指環(huán)己基氨基磺suan的鈉鹽或鈣鹽。“甜蜜素”的甜味純正,甜度是蔗糖的50倍。用途:冰淇淋、飲料、咖啡、果汁、加味水、汽車、杏仁茶、紅茶、配制酒、罐頭、餅干、糕點、面包、果醬、果凍、蜜餞、醬菜、調味醬汁、飼料、涼果。
性狀:白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。
用途:它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。
亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
檢測項目
質量標準
含量 ≥98%
干燥失重 ≤1.0%
PH值 5.5~7.5
硫酸鹽 ≤0.05%
重金屬 ≤0.001%
砷 ≤0.0001%
透明度 ≥95%
環(huán)己an ≤0.0025%
雙環(huán)己an 符合要求
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760)的規(guī)定,“甜蜜素”可以作為甜味劑,其使用范圍為:
一,醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其大使用量為0.65g/kg;
二,蜜餞,大使用量為1.0g/kg;
三,陳皮、話梅、話李、楊梅干等,大使用量