主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別號。為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70,10水溶液的PH值為2.5-7.0,無特別味,是一種具有功能性的食物組分,可以彌補(bǔ)人體所需的水溶性膳食纖維。
作為品膳食纖維類配料增加量:0.5~50
面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。增加量:0.5~10
肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。增加量:2.5~20
乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。增加量:0.5~5
飲 料:各種果汁、碳酸飲料。增加量:0.5~3
酒 類:增加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維酒。增加量:0.5~10
調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。增加量:5~15
冷凍食物:冰糕、冰棍、冰淇淋等。增加量:0.5~5
休閑食物:布丁、果凍等;增加量:8~9