主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 見包裝 |
型號 | 農(nóng)業(yè)級/飼料級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
抗壞血酸棕櫚酸酯簡介:
抗壞血酸棕櫚酸酯/VC酯
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成,其分子式為C22H38O7,
是一種 的氧清除劑和增效劑,被世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑委員會評定為具有營養(yǎng)性無毒、 、使用安全的食品添加劑,是我國可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,
本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、營養(yǎng)強(qiáng)化等功效。
產(chǎn)品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。1g能溶解在約4.5mL乙醇中。
使用范圍
脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包,*配方食品,
幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品。
使用量:
1.*配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過0.01g/kg;
2.幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過0.05g/kg;
3.油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計(jì),添加量不超過0.2g/kg;
4.其他:本品作營養(yǎng)強(qiáng)化劑時酌量使用。