主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 農(nóng)業(yè)級/飼料級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 其他 |
雙乙酸鈉是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,簡稱SDA,又稱雙乙酸氫鈉、二醋酸一鈉,日本也稱為固體醋酸。外觀為白色晶 體粉末,具有吸濕性及略有乙酸氣味。可燃,易溶于水和乙醇。
雙乙酸鈉簡稱SDA,產(chǎn)品外觀是白色結(jié)晶粉末,它是發(fā)達國家遍及運用的一種新型食物及飼料的防霉、防腐劑、酸味劑和改良劑。
一般公認安全和限定量——*量:在烘烤食物中加0.4%,在脂肪和油中加0.1%;在肉制品中加0.1%;在軟糖中加0.1%;在肉汁(鹵)和調(diào)味汁(沙司)中加0.25%;在點心小吃食物中加0.05%;湯及肉汁中與商業(yè)生產(chǎn)實踐相一致。
飲料、啤酒
1.非酒*料:增加量為0.05%-0.06%。
2.蘇打類飲料:增加量為0.04%-0.05%
3.鮮橘汁、山楂汁等增加量為0.04%,可保存六個月
用處:
防腐劑;防霉劑;酸度調(diào)節(jié)劑;螯合劑。雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,主要用作食物和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉(SDA)除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效,還能夠增強胃口。