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| 貨號(hào) | 23557867 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
司盤(pán)60基本信息:
通用名:山梨坦單硬脂酸酯
別名:司盤(pán)-60、SiPan-60、 山梨醇酐單硬脂酸酯
英文名: Sorbitan Monostearate
主要成份:本品為去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸應(yīng)為68.0% ~ 76.0% ;含山梨醇應(yīng)為27.0% ~ 34.0%。
用途
作W/O型食品乳化劑，單獨(dú)使用或與吐溫60、吐溫80、吐溫65混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氫化植物油，*使用量為10.0g/kg；在植物蛋白、果汁型飲料、固體飲料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕點(diǎn)中*使用量為3.0g/kg。
用途：
乳化劑、穩(wěn)定劑、消泡劑。
可用于植物蛋白飲料、果汁型飲料、牛乳、奶糖、口香糖、糖果，冰淇淋、面包、糕點(diǎn)、固體飲料、巧克力；奶油、速溶咖啡、干酵母、干酪，氫化植物油。產(chǎn)品應(yīng)用范圍與限量
