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【品名】乳酸鏈球菌素

【包裝】1kg/袋   1kg*10袋/箱

簡稱：乳鏈

又稱：乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種物質(zhì)，由34個氨基酸殘基組成，分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多數(shù)革蘭氏陽性細菌，并對芽孢桿菌的孢子有強烈的抑制作用，因此被作為食品防腐劑廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鏈球菌素是一種食品防腐劑。

外觀性狀：

白色至淡黃色粉末。

應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中。

主要特點：

1、有效抑制許多引起食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長、繁殖，特別對耐熱芽孢桿菌等所產(chǎn)生的芽孢有強烈的抑制作用。

2、可降低食品滅菌溫度，縮短滅菌時間，提高食品品質(zhì)，減少營養(yǎng)破壞，延長保藏時間。

3、食用量低，性價比高。

包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG。

運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。