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| 主要用途 | 餃子餡抱團(tuán)劑 |
| 貨號(hào) | 4512063 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
大量供應(yīng)餃子餡抱團(tuán)劑生產(chǎn)廠家 肉素餃子餡抱團(tuán)口感好
1、具有極強(qiáng)的收斂作用。在水餃被加熱的過(guò)程中，本品充分發(fā)揮其收斂作用，使水餃餡料在抱團(tuán)劑的作用下緊緊抱成團(tuán)（即被煮熟的餃子餡明顯會(huì)成肉丸狀）。
2、 能改善水餃餡料的組織狀態(tài)。由于抱團(tuán)劑的收斂作用，本品可明顯改善水餃餡料的組織狀態(tài)，使餡料抱團(tuán)程度明顯改善，彈性增強(qiáng)，肉感增強(qiáng)
3、 可以明顯降低成本。由于抱團(tuán)劑中含有親水性物質(zhì)在餡料中加入抱團(tuán)劑的同時(shí)也加入抱團(tuán)劑2000-4000倍數(shù)量的水，因而可以降低產(chǎn)品的成本。
4、 可以明顯改善水餃的湯感。由于抱團(tuán)劑的強(qiáng)烈收斂作用，加進(jìn)水餃當(dāng)中的水在抱團(tuán)劑的作用下被重新放了出來(lái)，成了水餃多滋多味的美味高湯，大大提高了水餃的口感。
餃子餡抱團(tuán)劑簡(jiǎn)介：
餃子餡抱團(tuán)劑適用范圍：速凍餃子，普通餃子，包子，肉制品，如魚(yú)丸，蝦丸等
本品主要由黃原膠，卡拉膠，磷酸鹽，玉米淀粉等食品級(jí)原料科學(xué)復(fù)配而成。
二、餃子餡抱團(tuán)劑的作用與特點(diǎn)：
1、使餃子餡煮后抱團(tuán)不分散，光滑不粘皮。
2、能有效改善餡的口感和風(fēng)味，脆彈有肉感，可降低肉的用量。
3、降低餃子的破損率，防止餃子粘連。
4、增加餃子餡的黏度，使餃子餡不出水、易包制
三、適用范圍：
適用于各類餃子、餛飩、包子、小籠包等帶有餡料的產(chǎn)品。
四、使用方法：
直接加入餃子餡料中充分混合攪拌均勻即可。 五、添加量：
添加量一般為0.30.5,添加量根據(jù)餃子餡料的的質(zhì)量要求酌情增減。
訂購(gòu)須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。
訂購(gòu)數(shù)量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標(biāo)。
運(yùn)輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格，如需請(qǐng)聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理。
儲(chǔ)存條件：本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。訂購(gòu)方法：1.大量訂購(gòu)的，可根據(jù)訂購(gòu)產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。
