|
| 主要用途 | 維生素 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末狀 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素C |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
長期批發(fā)供應 啟元維生素C VC 抗壞血酸廠家?guī)齑娉渥懔看髢r優(yōu)1kg起訂
維生 素C簡介：
品名：維生 素C vc L-抗壞血酸
英文名：Vitamin C (LAscorbic acid)
化學名：L–抗壞血酸
分子式：C6H8O6
CAS：50-81-7
性 狀 :白色晶體或結晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99 。熔點187-192，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑 nbsp;
應用：廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。抗氧化劑；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9gL-抗壞血酸。由于無酸味，且易溶于水，故便用抗壞血酸。火腿、香腸、魚糕等則使用鈉鹽固定肉色，保持鮮度。如使用抗壞血酸則PH值下降，將影響持水性。對冷凍水產(chǎn)品有防止氧化、穩(wěn)定色澤等作用
