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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
檸檬酸錳食品級 檸檬酸錳原料批發(fā) 酸味劑
產(chǎn)品名稱 檸檬酸錳
英文名稱 Manganese(II) citrate
英文別名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
分子結構
結構式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
外觀：白色粉末
制法：由硫酸錳和碳酸鈉溶液反應生成碳酸錳沉淀，將沉淀過濾并洗滌后次用適當?shù)臋幟仕崛芤哼M行水解，形成檸檬酸亞錳，然后用檸檬酸鈉作進一步完整反應而得。
用途：營養(yǎng)增補劑（錳強化劑）。可用于焙烤制品、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品；含乳制品、禽制品、嬰配方食品等，用量不作限制性規(guī)定，以GMP為限（FDA §184.1449，1994）
